Ma mère est imbattable pour ses tartes du moins dans notre famille voici ses secrets 
…chuttt!
Les tartes sont toujours cuites au bas du four à 400 degrés on surveille quand la pâte est dorée, c est cuit!!
tarte aux raisins ou à la farlouche
1 tasse de raisins sec
2 tasses de cassonade
4 c. à soupe de farine
1 tasse d eau
cuire jusqu’ à épaississement
tarte aux pommes
6 pommes coupées en morceaux
1/2 tasse de sucre
4 c. à soupe de farine
juste un petit peu d eau
cuire et ajouté 1 c. à soupe de beurre
tarte au petit fruit (bleuets, fraises,framboises)
2 tasses de fruits (on peut mélanger sans problème )
1/2 tasse de sucre
faire cuire quand les eaux sont rendu ajouté
2 c. à soupes de fécule de maïs mélanger avec un peu d eau
et faire épaissir
tarte au sucre épaisse
pour celle ci s est différent il ne faut pas faire cuir avant, on mélange les ingrédients dans un plat et on verse ensuite dans l assiette a tarte et on fait cuir
2 tasses de cassonade
4 c.à soupes de farine
3/4 tasses de lait carnation
Pour ne rien oublier 