de fève mongo a shop suey

Tu devineras jamais ce que j ai fais pousser … mon shop suey.

Rien de plus frais et de plus facile, après quelque essai pas vraiment concluant je pense avoir trouve la bonne méthode

Après mes recherche sur les internets j avais trouver la méthode du bocal sur le comptoir et ensuite essai dans le four avec la petite lumière allumer résultat petit germe très fin pas vraiment le résultat escompter.

Ensuite la méthode du plat mieux mais pas encore tout a fait

Retour sur le net nouvelle façon avec une passoire plus ou moins réussis.

Brain storming avec moi même…et les internets … trouvé l objet magique pour que les germes est une belle » chape ».

J ai réaliser mon propre plat a fève mungo, deux plats de plastiques et avec l aide d un fer a pyrogravure faire des petit trou et voila l instrument idéal .

2 bols plastique de 60 oz minimum, un des couvercle couper plus petit avec également des trous

un bol avec le fond percé comme une passoire et l autre avec des trous plus haut pour l aération et assez haut pour ne pas que l eau s égoutte sur le comptoir

L objet magique qui fait toute la différence, une grosse boite de conserve celle qui fait le poids et qui entraîne les petites fève a avoir des gros muscles 😉

On commence par faire trempé les petites fèves toute la nuit dans l eau température pièce et le lendemain….

on rince toujours avec le l eau fraiche pas trop froide pour ne pas geler les petites fève ni trop chaude pour ne pas les faire cuire
j utilise du papier absorbant dans le fond et sur les fèves pour garder l humidité
on couvre le plat avec un linge foncé pour que la lumières ne passe passe sinon les fèves vont devenir plus verte et elles sont plus belles avec le teint pâles
pour que la germination se fasse bien la température est importante elle doit être plus chaude que froide moi j ai trouver le meilleur endroit entre le frigo et la cafetière mais la prochaine fois j essaie dans le four avec la lumière ouverte

si jamais vous avez des question parce que je suis pas assez claire laisser un commentaire

P.S j ai essayé dans le four avec la lumière ouverte, l option est bonne mais n oublier pas la douche matin et soir parce que les fèves on tendance a boire beaucoup plus et on ne veut pas qu elles sèchent . pour moi j aime mieux sur le comptoir mais si c est plus frais chez vous optez pour le four …mais rien de mieux que de faire l expérience 🙂